Hur chokladbollar blev vår signatur

Vi har länge varit kända för våra otroligt goda chokladbollar. Hemligheten är att ha i några få extra ingredienser som är personligt för dig. För oss handlar det om att använda en skvätt konjak eller likör för att få till den riktigt vuxna smaken. Många använder kaffe eller liknande smaker för att lyfta den härliga smaken av choklad. Vårat recept bygger på Idas härliga recept som fungerar i vått och torrt, du hittar det här. Tänk på att frysa dem i god tid före det är dags för servering.

Nu slår vi upp portarna

Efter en lång period utan någon närvaro på sociala medier eller ett ansikte utåt online så kan vi i dag stolt presentera vår nystartade blogg. Målet är att succesivt publicera förändringar i verksamheten så som meny, recept eller koncept. Vi vill att ni ska vara medvetna om vad ni får om ni besöker oss och förhoppningsvis locka med nya fräscha maträtter och idéer. Vi är starkt förknippade med mat av amerikansk karaktär men detta är någonting som vi har jobbat aktivt för att förändra. I dag hittar du rätter på våran meny som vi aldrig själva hade kunnat tänka oss för tio år sedan.